Food Pilot Plant

A platform to help enterprises find manufacturing solutions by testing their production and scaling up ideas in a standard food processing pilot plant. The prototype products they develop in the lab can be brought into commercial scale production. Standard sample products can also be made for market testing. Food Innopolis has compiled and maintains a database and directory of all the food processing pilot plant machinery available at allied agencies in the network. Food Innopolis also offers seminars and workshops to raise awareness and transfer useful knowledge and skills for people in the food industry.

Food Pilot Plant Database

Organization

Item

Detail/Capacity

Category

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
โรงงานต้นแบบแปรรูปอาหาร (ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์)

Cap. 5-50 กิโลกรัม

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องร่อนสมุนไพร

Cap. 5-20 กิโลกรัม/Batch

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องบดสมุนไพร

Cap. 5-20 กิโลกรัม/Batch

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องอบสมุนไพร

Cap. 10-50 กิโลกรัม/Batch

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องผลิตยาลูกกลอน

Cap. 150,000-300,000 เม็ด/Batch

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องผลิตยา/อาหารรูปแบบเม็ด

Cap. 100,000-300,000 เม็ด/Batch (ขั้นต่ำ 100,000 เม็ด)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องบรรจุแคปซูลด้วยเครื่องบรรจุแคปซูลอัตโนมัติ

Cap. 100,000-300,000 แคปซูล/Batch (แคปซูลเบอร์ 0) (ขั้นต่ำ 100,000 แคปซูล)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
บรรจุแคปซูลด้วยเครื่องบรรจุแคปซูลบรรจุมือ

Cap. 2,000-5,000 แคปซูล/Batch (แคปซูลเบอร์ 0) (ขั้นต่ำ 2,000 แคปซูล)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องบรรจุชาชงสมุนไพร

Cap. 10,000-50,000 ซอง/Batch (ขั้นต่ำ 10,000 ซอง)

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
หม้อทอดสุญญากาศ (Vaccum Fryer)

Cap. 10 kg/Batch

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
หม้อฆ่าเชื้อภายใต้แรงดัน (Retort)

Cap. 100 litres

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องอบแห้งด้วยรังสีอินฟาเรด

Cap. 5 litres

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องอบแห้งแบบถาด (Tray Dryer)

Cap. 20 kg/batch

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย (spray dryer)

Cap. 20 kg/h

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย (spray dryer)

Cap. 5 kg/h

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
สายการผลิตน้ำดื่ม (Drinking Water production line)

Cap. 7200 ขวด/วัน

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
สายการผลิตอาหารสเตอริไรซ์ (Sterilization production line)

Cap. รีทอร์ทเพาช์ 600 ถุง/Batch กระป๋อง 1100 กระป๋อง/Batch ขวดแก้ว 580 ขวด/Batch รับบริการได้สูงสุดวันละ 2 รอบ

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
สายการผลิตเครื่องดื่มพาสเจอร์ไรซ์ (Pasturized production ilne)

Cap. 200 L./Batch Min. 100 L. รับบริการได้สูงสุดวันละ 4 รอบ

มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
ตู้แช่เย็น (Chiller)
มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
เครื่องแพ็คสูญญากาศ (Vacuum Sealing Machine)

Food Innopolis

Special Platforms

Food Innopolis is integrating food innovation efforts by creating linkages between agencies at universities and in private and public sector organizations as well as allied agencies in Thailand and abroad. Food Innopolis aims to establish a strong food innovation infrastructure at the national level and in each region of Thailand that will serve as a complete platform that is well equipped and ready to provide all the needed services to support entrepreneurs at every level.