อินกรีเดียนท์แห่งอนาคต

อินกรีเดียนท์แห่งอนาคต

อัพเดทข้อมูล 01 ก.พ. 2562   |   13:30 น.
เทรนด์ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม (food ingredient) ที่น่าจับตามอง
อ่านเพิ่มเติม

4 ฟู้ดเทรนด์มาแรงปี 2019

อัพเดทข้อมูล 26 ธ.ค. 2561   |   15:53 น.
อ่านเพิ่มเติม

อาหารของคนแพ้อาหาร

อัพเดทข้อมูล 04 ธ.ค. 2561   |   11:52 น.
เทรนด์อาหารสำเร็จรูปที่ตอบสนองกับผู้บริโภคกลุ่มแพ้อาหารที่มาแรงคือ “Free-from food” โดยเฉพาะกลุ่มอาหารสำหรับเด็กจะมีผลิต...
อ่านเพิ่มเติม

Lab-Grown Meat

อัพเดทข้อมูล 26 ต.ค. 2561   |   16:33 น.
Synthetic meat หรือ Cultured meat หรือ In vitro meat หรือ Clean meat คือเนื้อสัตว์สังเคราะห์
อ่านเพิ่มเติม

คีโตเจนิค ไดเอต

อัพเดทข้อมูล 28 ก.ย. 2561   |   12:15 น.
เทรนด์รับประทานอาหารสูตร “คีโต” กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว พร้อมๆ กับคำถามที่ว่า “ไขมัน” หรือ “น้ำตาล” อะไรเป็นตัวร้ายทำลา...
อ่านเพิ่มเติม

Sport nutrition

อัพเดทข้อมูล 28 ส.ค. 2561   |   10:44 น.
โภชนาการสำหรับนักกีฬาหรือผู้ออกกำลังกายกำลังได้รับความสนใจและมีการทำวิจัยลงลึกว่าสารอาหารแต่ละประเภทต้องรับประทานในปริมา...
อ่านเพิ่มเติม

ดร.ศรายุทธ ตั้นมี และ ดร.วราภรณ์ ตัณฑนุช สถาบันวิจัยเเสงซินโครตรอน (องค์กรมหาชน)

อัพเดทข้อมูล 27 ส.ค. 2561   |   21:20 น.
อ่านเพิ่มเติม